サンチアゴへの出張途中にアウトピスタ（＝高速道路）沿いの食堂に寄りました．
ここで食べたのはプラタノ・フリート（バナナチップ）とカルネ・フリータ．とても美味しかったです．バナナは日本でよく食べるのと同じのはギネオといいます．それとは別に生では食べれない野菜みたいなバナナがあって，それがプラタノと呼ばれています，普通煮込んだり油で揚げたりして食べます．カルネはお肉のことです．カルネ・フリータは、お好み焼きや焼きそばに入れるような豚肉の薄切りをカリカリになるくらい油で揚げたものでした．
写真では見えにくいかも知れませんが，壁にあったメニューです．これによると，
(緑)カルネ・フリータ(セルド＝豚肉)
大１８０ペソ，小１００ペソ
(赤)ポジョ・フリート
(チキンの揚げたもの)
大１８０ペソ，小１００ペソ
(黒)ソーセージと肉(牛)
大１８０ペソ，小１００ペソ
黄色と青のところは定食で，
(黄)ご飯とまめスープと
カルネ・フリータとサラダ １１０ペソ
(青)ご飯とまめスープと肉の煮込みと
サラダ ８０ペソと書かれています．
店の前はこのように車が置けるようになっています．その向こうが高速道路です．風通しのいい涼しいお店でした．
カウンターになっていて、ちょっと腹ごしらえには立ち寄りやすい雰囲気でした．
